الشمندر المخلل

44 سعرة حرارية في الحصة الواحدة

المكونات عدد الحصص 6 الحصة الواحدة (نصف كوب)

بصلة حمراء صغيرة مقطعة
نصف كوب من خل العنب الأحمر
ملعقتين من السكر
واحد من أعواد القرفة
4 حبات كاملة من الفلفل المجفف
2 حبة كاملة قرنفل
3 أكواب من الشمندر المسلوق المقطع شرائح سماكة 1 إلى 2 سم

طريقة التحضير وقت التحضير 10 د جاهز خلال 40د

اخلط البصل والخل والسكر وعود القرفة والفلفل الحب والقرنفل في مقلاة كبيرة. دعها تقترب من الغليان فوق نار متوسطة، خفف الحرارة واطبخها بنار هادئة حتى قبل أن ينضج البصل بقليل (4 إلى 6 دقائق). أضف الشمندر ثم انقلهم لوعاء كبير ودعهم ينتقعوا لمدة 30 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.

يحفظ في وعاء مغلق في الثلاجة لمدة أسبوع

شراء مكونات هذه الوجبة